|
|
Appel En Frambozen Met Ijs
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 g roomijs
60 g frambozen
2 golden delicious
frambozenjam
citroen
rietsuiker
Voorbereiding:
Schil de appels, halveer en verwijder het klokhuis. Snijd de appels in dunne plakjes en houd ze per halve appel bij elkaar. Bevochtig 2 vellen bakpapier met citroensap, knijp ze uit en leg ze op elkaar.
Bereidingswijze:
Leg 1 el frambozenjam in het midden. Leg een halve appel in plakjes bovenop en spreid de plakjes wat uit. Besprenkel met citroensap en bestrooi met el rietsuiker. Bedek het geheel met een bevochtigd en uitgeknepen vel bakpapier en sluit de papillot door de randen van het bakpapier in een cirkelvorm in elkaar te rollen. Maak op dezelfde manier nog 3 papillotten. Verwarm de oven voor op 180 graden en zet de papillotten 15-17 minuten in de oven. Haal de papillotten uit de oven en laat ze afkoelen Knip de papillotten open, maak ze af met de frambozen en een bolletje ijs en serveer.
|
|
|